แหนมข้าวกล้องย่าง หอมอร่อย ไม่มีอ้วน

สำหรับใครที่อยากกินเมนูข้าวกล้องงอกเบา ๆ ขอนำเสนอ แหนมข้าวกล้องย่าง ใส่หมูสับปรุงรส ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วย่างจนสุก แกล้มกับผักสด

ส่วนผสม แหนมข้าวกล้องย่าง
-ข้าวกล้องงอกหุงสุก 1/2 ถ้วยตวง
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
-หมูบด 1 ถ้วยตวง
-กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
-ถั่วลิสงคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ
-ผักสด เช่น ผักสลัด ผักชีฝรั่ง ขิงอ่อน อ่านต่อ

ลูกชิ้นทอดกรอบ (ลูกชิ้นทอดหน้าโรงเรียน) ทำเองเลยวันนี้

ใครอยากขายลูกชิ้นสำหรับเด็กนักเรียน ขอนำเสนอเมนู ลูกชิ้นทอดกรอบ จับลูกชิ้นคลุกแป้งและชุบน้ำแป้งจนทั่ว แล้วเอาไปทอดจนแป้งสุกกรอบ จะเสียบไม้หรือไม่เสียบก็ตามสะดวก สุดท้ายราดน้ำจิ้มเผ็ดน้อย รับรองสูตรนี้เด็กกินได้ทุกวัยเลยค่ะ

ส่วนผสมลูกชิ้นทอดกรอบ
-แป้งข้าวเจ้า (1)
-แป้งข้าวเจ้า (2)
-น้ำเย็นจัด 1 ส่วน อ่านต่อ

ข้าวผัดปูใส่กรรเชียงปู ลองทำเองเลย เนื้อปูแน่นๆ

ข้าวผัดปูใส่กรรเชียงปู ใครอยากกินเนื้อปูชิ้นใหญ่ต้องใส่กรรเชียงปูเลยค่ะ สูตรนี้ใส่หอมใหญ่ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เพิ่มสีสันด้วยต้นหอมซอย

ส่วนผสม ข้าวผัดปู
-กระเทียมสับ
-ไข่เป็ด 2 ฟอง
-หอมใหญ่หั่นเต๋า
-กรรเชียงปูม้าแกะสำเร็จ อ่านต่อ

ข้าวผัดปู สูตรใส่น้ำปู พร้อมสูตรและวิธีทำ

เกิดมาอยากให้ลอง ข้าวผัดปู ใส่น้ำปูตำรับปักษ์ใต้สักครั้ง ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาว ที่ขาดไม่ได้เลยคือเนื้อปู พอผัดเสร็จแกล้มกับแตงกวา

ส่วนผสม ข้าวผัดปู
-ข้าวสวยหุงสุก
-ผงปรุงรส (รสดี) 1 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปู
-ไข่ 2 ฟอง
-เนื้อปู
-ต้นหอมซอย
-แตงกวา
-ต้นหอมหั่นท่อน อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ พร้อมสูตร ทำเองเครื่องเเน่นเนือง

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหรือก๋วยเตี๋ยวต้มยำถ้าลูกค้ากินบ่อยก็เบื่อ ลองเพิ่มทางเลือกขาย ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ด้วยดีไหม สูตรนี้ใส่ผักบุ้งจีนหรือใครจะใช้ผักบุ้งไทยก็ตามชอบ ใส่เต้าหู้ทอดและบรรดาสารพัดลูกชิ้น ที่ขาดไม่ได้เลยคือซอสเย็นตาโฟ

ส่วนผสม เครื่องก๋วยเตี๋ยว
-เส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบ
-ผักบุ้งจีน หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ
-ลูกชิ้นรักบี้, ลูกชิ้นกุ้ง หรือลูกชิ้นอื่น ๆ ตามชอบ
-ปลาเส้น หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
-ปลาหมึกกรอบ
-เลือดหมู (หั่นชิ้น)
-เต้าหู้ทอด
-ซอสเย็นตาโฟ 2 ช้อนโต๊ะ (วิธีทำ ซอสเย็นตาโฟ คลิก)
-เกี๊ยวทอดกรอบ อ่านต่อ

ก๋วยจั๊บโบราณ น้ำซุปสุดเข้มข้น ทำเองได้ไม่ยาก

ใครอยากขาย ก๋วยจั๊บโบราณ ต้องลองทำสูตรนี้เลยค่ะ มาพร้อมวิธีทำเครื่องเคราต่าง ๆ รวมทั้งวิธีทำลวกเส้นกับต้มน้ำซุป ทีเด็ดคือโรยหน้าด้วยกุยช่ายผัด

ส่วนผสม ก๋วยจั๊บโบราณ
-กระเทียมทุบ
-รากผักชีทุบ
-กระดูกหมู (สำหรับต้มซุป)
-เกลือ อ่านต่อ

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วกุ้งไก่ พร้อมสูตรและวิธีทำ

ผัดซีอิ๊วกุ้งใส่ไก่ สามารถดัดแปลงเป็นเส้นหมี่หรือวุ้นเส้นได้ด้วย ใครจะพ่วงขายเมนูผัดซีอิ๊วทะเลด้วยก็เลิศเลยค่ะ

ส่วนผสม ผัดซีอิ๊วกุ้งใส่ไก่
-เส้นใหญ่ 100 กรัม (ลอกเป็นแผ่นออกจากกัน)
-กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก) 3 ตัว
-อกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-คะน้าหั่นพอดีคำ 2 ต้น
-กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
-ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ อ่านต่อ

เส้นหมี่กะทิ พร้อมสูตรและวิธีทำ

ถ้าหากขาย เส้นหมี่กะทิ แบบทั่วไปมีแค่เส้นหมี่สีชมพู ไข่เจียวเส้น และถั่วงอกก็ไม่มีอะไรเป็นจุดขาย อยากให้ลองขายหมี่กะทิโบราณสูตรนี้เลยค่ะ ความพิเศษคือมีน้ำราดกะทิใส่หมูสับกับกุ้ง บอกเลยว่าอร่อยเด็ดจนต้องซื้อซ้ำค่ะ

ส่วนผสม เส้นหมี่กะทิ
-ไข่ 2 ฟอง
-กะทิ 2 ถ้วย
-หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย
-หมูสับ 200 กรัม
-กุ้งสับ 200 กรัม อ่านต่อ

มาม่าต้มยำแห้ง พร้อมวิธีทำ

เอาใจลูกค้าที่เบื่อเมนูมาม่าต้มยำน้ำเลยขอนำเสนอเมนู มาม่าต้มยำแห้ง สูตรนี้ใส่หมูสับกับเบคอนกรอบ โรยพริกขี้หนูทุบ ถั่วลิสง และพริกป่น

ส่วนผสม มาม่าต้มยำแห้ง
-บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำน้ำข้น (ลวกเส้นพอสุก)
-ผักกาดหอม
-หมูสับ (นำไปรวนให้มีน้ำขลุกขลิก ใส่น้ำปลาลงไปนิดหน่อยให้ตัวหมูมีรสชาติ)
-ท็อปปิ้งต่างๆ แล้วแต่เราจะมีใส่ลงไปได้เลยจ้า ยกตัวอย่างเช่น เบคอนทอดกรอบ,กรรเชียงปู เป็นต้น
-มะนาว 1 ซีก
-ใบมะกรูด
-พริกขี้หนูทุบ 4-5 เม็ด
-ถั่วลิสงคั่วป่น
-พริกป่นตามชอบ อ่านต่อ

ไข่ดาวไมโครเวฟ ไม่ต้องง้อเตาแก๊สอีกต่อไป

ไข่ดาวไมโครเวฟ ที่ง่ายกว่าเดิมเป็นหลายเท่าตัว แถมไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็นเปรอะเปื้อนชุดทำงาน และไม่ต้องใช้น้ำมันให้เสียหุ่นอีกด้วย ลองไปดูวิธีทำไข่ดาวด้วยไมโครเวฟกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
– น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
-ขนมปังปิ้งกรอบสำหรับรับประทานคู่ อ่านต่อ