ปลาช่อนลุยสวน เมนูปลาช่อนทอดกับน้ำยำอร่อยๆ

สูตรอาหารอร่อยๆ เมนูปลาช่อนทอด คือ ปลาช่อนลุยสวน ( fried fish with mixed herb and sweet sauce ) เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ วิธีการปรุงรสชาติ ให้อร่อย

สูตร ปลาช่อนลุยสวน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ

ส่วนผสมสำหรับทำปลาช่อนลุยสวน

  • ปลาช่อนนา 1 ตัว เลือกขนาด 700 กรัม หรือ 7 ขีด
  • พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปัี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง หั่นฝอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ขิงอ่อนซอยเป็นเส้น 3 ช้อนโต้ะ
  • ผักชี หั่นซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบสาระแหน่ 4-5 ใบ
  • ตะไคร้ ซอย 1 ต้น
  • หอมหัวแดงซอย 2 หัว
  • มะนาว หั่นเป็นลูกเต๋า 1 ลูก
  • ถั่วลิงสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพิชสำหรับทอดปลา
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต้ะ
  • พริกแห้งทอด
  • ผักต่างๆที่ทานคู่กับปลาช่อนทอดตามใจชอย เช่น ผัดกาดขาว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง อ่านต่อ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *